2021年第34周（8月23日-8月27日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第34周（即2021年8月23日-8月27日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.34元，环比下跌4.3%，同比下跌59.3%，较上周扩大1.7个百分点。

 

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比下跌。受新冠肺炎疫情影响，中元节猪肉消费需求提振不及预期，猪肉销售速度迟缓；同时，业内对后市涨价预期降低，养殖户暂无压栏惜售意向，临近月末又是规模养殖场出栏高峰，本周部分规模养殖场出栏计划增加，导致生猪与猪肉价格持续下跌。

	8月23日	8月24日	8月25日	8月26日	8月27日	宰后均重
16省	19.62	19.52	19.30	19.16	19.08	89.91

	8月23日	8月24日	8月25日	8月26日	8月27日	宰后均重
黑龙江	17.00	17.00	16.80	16.80	16.80	89.08
吉林	17.40	17.40	17.25	17.25	17.25	89.92
辽宁	17.55	17.55	17.45	17.45	17.45	89.25

 

	8月23日	8月24日	8月25日	8月26日	8月27日	宰后均重
北京	17.17	17.17	17.17	17.07	17.07	82.07
天津	18.38	18.38	18.38	18.10	18.10	84.45
河北	18.73	18.68	18.68	18.33	18.33	83.65

 

	8月23日	8月24日	8月25日	8月26日	8月27日	宰后均重
河南	19.00	18.80	18.80	18.80	18.80	84.94
湖北	19.03	18.87	18.87	18.70	18.70	87.22
湖南	20.00	19.83	19.40	19.23	19.23	103.30

 

	8月23日	8月24日	8月25日	8月26日	8月27日	宰后均重
山东	19.63	19.59	19.07	19.07	18.90	83.56
江苏	20.25	20.03	20.03	19.45	19.33	88.75
安徽	19.50	19.30	19.10	18.88	18.88	89.75
浙江	19.50	19.25	19.25	18.75	18.25	101.25
福建	20.63	20.38	19.75	19.63	19.63	96.00

	8月23日	8月24日	8月25日	8月26日	8月27日	宰后均重
四川	19.20	19.20	19.15	18.98	18.98	100.93
广东	22.67	22.60	22.53	22.20	22.20	100.60

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